年俗盛宴·家鄉(xiāng)情深
辭舊迎新，樂(lè)啟新程。在2025年春節(jié)即將到來(lái)之際，我們精心策劃了“年俗盛宴·家鄉(xiāng)情深”主題書(shū)單，帶您踏上一場(chǎng)心靈的歸鄉(xiāng)之旅。隨著書(shū)頁(yè)的翻動(dòng)，品味年夜飯桌上的人間煙火，感受那份無(wú)論身在何方都割舍不斷的家鄉(xiāng)情深。
“千里不同風(fēng)，百里不同俗。”各地年俗豐富多彩，蘊(yùn)含著深厚的家鄉(xiāng)情懷。以下是12本關(guān)于“年俗盛宴·家鄉(xiāng)情深”的書(shū)籍，帶您開(kāi)啟一場(chǎng)溫暖的文化之旅。
珍饈百味：舌尖上的鄉(xiāng)土眷戀
《尋味中國(guó)：大食會(huì)》
蔡瀾
2018/7/1
出版社：青島出版社
味覺(jué)這一回事很奇怪，你是什么地方的人，就愛(ài)吃什么地方的菜。一離開(kāi)了母乳，最先吃到的食物會(huì)影響你一生。
這是一本各色美食游記，從南方菜系的細(xì)膩到北方菜系的醇厚，中國(guó)的飲食文化如同一條蜿蜒的河流，滋養(yǎng)著無(wú)數(shù)食客的味蕾，孕育出各具特色的八大菜系及無(wú)數(shù)地方小吃，共同編織出一幅絢爛多彩的美食畫(huà)卷。
蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四大才子”，《舌尖上的中國(guó)》總顧問(wèn)。蔡瀾寫(xiě)作多年，已出版之書(shū)籍超過(guò)60本，他的文章鮮活生動(dòng)，像在和老友閑話家常。品世間百味，看人間百態(tài)。
《山風(fēng)吹來(lái)薯芋香：吃貨覓食記》
李曉潤(rùn)
2018/11/1
出品方：新華先鋒
出版社：北京聯(lián)合出版公司
這里的飯館都賣一種散裝的楊梅酒，色如瑪瑙，清冽甘甜。醉后枕著溪聲入夢(mèng)。人生只合云南老，蒼山洱海好墓田。
這是一本旅行美食散記，每一種美食里面都藏著風(fēng)土人情，也藏著意味深長(zhǎng)的故事。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，作者筆下的美食既有歷史底蘊(yùn)，又有地理根基。讓人既沉醉在美食里，又感受到民風(fēng)民俗的魅力。
李曉潤(rùn)，中央戲劇學(xué)院博士。著有《銀鞍白馬度春風(fēng)：回到唐詩(shī)現(xiàn)場(chǎng)》《斷鴻聲遠(yuǎn)長(zhǎng)天暮：回到宋詞現(xiàn)場(chǎng)》等暢銷作品。
《漫卷煙火：名人與美食》
作者：董啟一
2023/6/1
出版社：江蘇人民出版社
不用味精，既是魯菜的靈魂，也是魯菜的獨(dú)特風(fēng)味，如果沒(méi)有人來(lái)傳承魯菜的精髓，拋棄了這個(gè)傳統(tǒng)特色，再有名氣也經(jīng)不住風(fēng)雨。
日常趣事、美食愛(ài)好、地域風(fēng)土和特色菜譜，融合成一篇篇充滿人間煙火味的人物小傳，從一個(gè)獨(dú)特的文化側(cè)面，立體而生動(dòng)地詮釋了“民以食為天”。
書(shū)中不僅有對(duì)經(jīng)典菜肴的精細(xì)描繪，還有對(duì)飲食哲學(xué)的獨(dú)到見(jiàn)解，為讀者提供了一幅豐富多彩的飲食文化畫(huà)卷。
《天下胡辣湯》
王少華
2024/6/1
出版社：河南文藝出版社
每個(gè)人一生的飲食習(xí)慣，九歲時(shí)就已經(jīng)養(yǎng)成，不管生活環(huán)境如何變遷，即便是北方人去了南方，南方人來(lái)了北方，飲食習(xí)慣九歲之前形成定律，這個(gè)定律也將伴隨人的一生。
一碗胡辣湯，道盡了河南人對(duì)家鄉(xiāng)熱土的愛(ài)恨情仇，繪出了中原人野蠻生長(zhǎng)、不屈不撓的文化底色。歷經(jīng)了半個(gè)多世紀(jì)的歷史變遷，胡辣湯也分成三大流派，這碗蘊(yùn)含苦難色彩的胡辣湯最終被接納，成為一個(gè)地域特色標(biāo)簽。
這是一部書(shū)寫(xiě)河南胡辣湯題材的長(zhǎng)篇小說(shuō)，是方言文學(xué)的代表作家王少華的又一力作。
厚土長(zhǎng)風(fēng)：那方水土的歲月沉香
《載欣載奔：過(guò)一過(guò)中國(guó)人的好日子》
薛仁明
2024/8/12
出版社：中華書(shū)局
千百年來(lái)，中國(guó)人典型的生活方式是禮樂(lè)生活。
過(guò)去，禮樂(lè)文明讓我們的祖宗氣息綿長(zhǎng)、延亙數(shù)千載；未來(lái)，禮樂(lè)文明也可以讓我們的子孫生生不息、信實(shí)安穩(wěn)。書(shū)中記載了數(shù)十個(gè)家庭在學(xué)習(xí)和踐行優(yōu)秀傳統(tǒng)文化路上，個(gè)人以及家庭的變化，從鄉(xiāng)土民俗、禮儀教化、教養(yǎng)之道等各方面著手，將作者個(gè)人對(duì)傳統(tǒng)文化的實(shí)踐感悟和親身體驗(yàn)一一呈現(xiàn)。
薛仁明，著有《孔子隨喜》《樂(lè)以忘憂》《我們太缺一門(mén)叫生命的學(xué)問(wèn)》等書(shū)。曾獲得“2017海峽兩岸年度作家”稱號(hào)。
《魯迅與北京風(fēng)土（圖文精選本）》
鄧云鄉(xiāng)
2024/8/22
出版社：中華書(shū)局
在問(wèn)候寒暄中，舉杯小飲，吃過(guò)離開(kāi)北京的最后一杯餞別酒，這不又都是當(dāng)年活生生的歷史真實(shí)嗎？這中間不是存在著活的先生的生活形象嗎？
這是一本融史實(shí)、體驗(yàn)、雅趣、情懷于一體，以《魯迅日記》為綱，從風(fēng)土、生活的角度還原魯迅在北京生活時(shí)期的真實(shí)情況。頗具真切的歷史感和現(xiàn)場(chǎng)感，讀之如同回到老北京的大街小巷。
鄧云鄉(xiāng)教授自幼受中國(guó)傳統(tǒng)文化熏陶，具有深厚文史功底。著有：《燕山鄉(xiāng)土記》《北京的風(fēng)土》《紅樓風(fēng)俗譚》《北京四合院》等經(jīng)典著作。
心懷桑梓：一抹鄉(xiāng)愁的悠遠(yuǎn)長(zhǎng)情
《鄉(xiāng)脈流長(zhǎng)》
張守福
2023/3/27
出版社：安徽文藝出版社
民俗，是先人走過(guò)的路，用過(guò)的物件，唱過(guò)的山歌，講過(guò)的故事。
思考，筆墨集中于積淀歷史文化，故事浸透了古樸典雅與太多的想象憧憬，注入了作者自己思想與情感的審美姿態(tài)。
這是一部散文集，收錄了作者最新創(chuàng)作發(fā)表的數(shù)十篇散文，分為民俗鄉(xiāng)脈、芬芳風(fēng)情、鄉(xiāng)間記憶、老街情緣、江淮覽勝五輯。
《鄉(xiāng)味繚繞》
辜建格
2023/5
出品方：弦動(dòng)力
出版社：團(tuán)結(jié)出版社
做菜如同生活，如同工作，如同愛(ài)情，如同作文。不講究不行，過(guò)分拘泥也不行。
筆頭與舌尖齊飛，墨韻共菜品一色。味道是刻在記憶里抹不掉的印記，作者以味道來(lái)寫(xiě)鄉(xiāng)愁，以故鄉(xiāng)、故人、故事引出美食記憶，挖掘與美食相關(guān)的民俗文化。
書(shū)中揭示飲食男女的人生感悟，風(fēng)格獨(dú)特，余韻無(wú)窮，讓人感受到人間煙火氣的美好與清歡，體會(huì)到飲食文化的深厚底蘊(yùn)。
《帶著故鄉(xiāng)去流浪》
林東林
2020/2/29
出品方：創(chuàng)美時(shí)代
出版社：中國(guó)友誼出版公司
食物中最養(yǎng)人的部分其實(shí)并非食材，而是味道。
生態(tài)包含自然與環(huán)境，生態(tài)不僅需要保護(hù)，也是需要可持續(xù)的發(fā)展。通過(guò)理論與實(shí)踐的結(jié)合，為大家提供了豐富的生態(tài)智慧和技術(shù)支持，助力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。為大家呈現(xiàn)了生態(tài)關(guān)系在不同生態(tài)系統(tǒng)尺度上的應(yīng)用的案例，為建成美麗中國(guó)提供了可行性方案。
勝景綺夢(mèng)：故園山水的詩(shī)意華章
《陽(yáng)朔之魅》
李元君
2023/5/1
出版社：漓江出版社
美麗的山水往往讓人們忽略了她是一個(gè)有歷史，有文化沉淀的地方。
陽(yáng)朔獨(dú)特的地貌造就了人文基因，陽(yáng)朔歷史的長(zhǎng)河中人才薈萃。這是一本沉浸式文旅散文作品，展現(xiàn)了陽(yáng)朔的內(nèi)在底蘊(yùn)、精神內(nèi)核，揭示了文化之于人類發(fā)展的重要性，也為當(dāng)下如何推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了參考。
李元君，獲得中國(guó)出版界最高個(gè)人成就獎(jiǎng)“韜奮出版獎(jiǎng)”。曾被評(píng)為“年度中國(guó)出版十大新聞人物”和“年度出版人”。
《遇見(jiàn)你的世界：呼倫貝爾草原的夏天》
安寧
2015/10/1
出品方：新華先鋒
出版社：北京聯(lián)合出版公司
當(dāng)人可以抬頭仰望整個(gè)的天空，俯首注視孕育希望的大地，那么，還有什么不能夠放下，或者忘記？
所有草原上的生命，必須在零下三四十度的冬天堅(jiān)韌地存活五六個(gè)月。與綠色草原遙遙相望的白色雪原代表著草原堅(jiān)韌的生命力，也唯有歷經(jīng)這樣兩個(gè)對(duì)比鮮明的季節(jié)，方能磨礪出猶如草原夜空上那滿天繁星般迷人的光澤。
安寧，暢銷人氣作家，著有長(zhǎng)篇小說(shuō)與作品集23部。已出版《一個(gè)人怕孤獨(dú)/兩個(gè)人怕辜負(fù)》《藍(lán)顏，紅顏》《試婚》《聊齋五十狐》《笑浮生》等暢銷作品。
《黃河之旅》
比爾·波特
2018/6/1
出品方：北京讀書(shū)人
出版社：四川文藝出版社
那條“黃色巨龍”將廣袤的黃土地一劈兩半，一邊一省。這一“劈”劈出來(lái)一道峽谷，兩岸峭壁間的跨度不足四百米，因此稱做“龍門(mén)”。
黃河水奔流不息，五千多年的中華文明綿延不絕。黃河水過(guò)去奔流不息，如同永遠(yuǎn)綿延不絕的中華文明，書(shū)中記錄比爾·波特在中國(guó)黃河的深度探訪之旅，他用自己的視角撰寫(xiě)黃河流域風(fēng)土人情、歷史傳奇、古今變遷。
比爾·波特繼《空谷幽蘭》和《禪的行囊》之后再次為廣大讀者帶來(lái)的充滿文化底蘊(yùn)的行走筆記。
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